VIGNE DI SOPRA

Le Vigne di Sopra sono situate a Valperga , all’interno della Riserva Naturale del Sacro Monte di Belmonte tra i 450 e 490 metri s.l.m..

Le rocce che compongono la collina di Belmonte, risalenti a circa 280-300 milioni di anni fa, sono costituite da un affioramento di granito rosso, microperthite ortoclasica, quarzo plagioclasio e pirite. L’altura di Belmonte, rispetto ai rilievi circostanti, non ha subito fenomeni di erosione glaciale. In assenza di questo processo modellatore si sono originate le “sabbionere”, le strutture calanchiformi tipiche della zona, costituite da sabbia grossolana formata da quarzo e feldspati, che, in questa vigna  assumono una colorazione rossiccio-violetta .

Sul Percorso Naturalistico N°. 1 della Felce Reale

Esposizione sud – sud/ovest

REGIONE CREARIO

La regione denominata Creario definiva fin da 1752 una zona posta ad est dell’abitato di Valperga denominata Piantanuovo e stretta tra quest’ultimo ed il Torrente Gallenca e la regione con la Chiesa di San Martino, caratterizzata dalla presenza di strati di terreno argilloso al di sotto di poca coltre vegetale.

Gli avi l’hanno sempre denominata dialettalmente come “Zona dei Crèr” in una unione di significati ed etimologia delle parole che ci riconducono alla “terra crea” che riporta all’argilla, ma anche ad una tipologia di terreno modellabile per creare o manipolare

Altezza s.l.m. 350 metri

VIGNA GERE

Vigna Gere e’ situata a Prascorsano, anch’essa all’interno della Riserva Naturale del Sacro Monte di Belmonte a circa 590 metri s-l-m-.

Si tratta di un vigneto rinato nel 2010 con l’intento di verificare il comportamento dei diversi portainnesti e varietà del vitigno Nebbiolo che oggi occupa la totalità della superficie.
L’altura di Belmonte, rispetto ai rilievi circostanti, non ha subito fenomeni di erosione glaciale.

E In assenza di questo processo modellatore si sono originate le “sabbionere”, le strutture calanchiformi tipiche della zona, costituite da sabbia grossolana formata da quarzo e feldspati, che in questa vigna assumono una colorazione bianca.

SAGRIN

SAGRIN LA RISERVA NATURALE DI BELMONTE E’ l’unico Nebbiolo in purezza 100 % prodotto all’interno della Riserva Naturale del Sacro Monte di Belmonte. Un unicum ambientale che consente per il tipo di suolo, derivante da rocce granitiche disgregate, microclima con importanti escursioni termiche e la biodiversità della zona, di ottenere un particolare nebbiolo con la peculiarità del varietale e note minerali. Scheda del Prodotto Descrizione Zona di produzione In Alto Canavese, a Valperga, Loc. “Vigne di Sopra” in Regione Vignolio, 470 mt s.l.m. è la zona dei vigneti all’interno della Riserva Naturale del Sacro Monte di Belmonte. PATRIMONIO UNESCO dal ... Leggi tutto

464

464 LA RISERVA NATURALE DI BELMONTE Si tratta dell’unico “Metodo Classico” ottenuto dalla vinificazione in rosa del nebbiolo presente all’interno della Riserva Naturale del Sacro Monte di Belmonte. Ambiente, biodiversità e microlima del cru di produzione, caratterizzano il vitigno con una versione spumante sorprendente. Scheda del Prodotto Descrizione Zona di produzione Il numero “464” identifica l’altezza media del vigneto all’interno della Riserva Naturale del Sacro Monte di Belmonte. PATRIMONIO UNESCO dal 2003. Sistema di allevamento controspalliera con potatura guyot. Vinificazione ed affinamento Raccolta anticipata delle uve solo nelle ore più fresche con vendemmia manuale a fine agosto / inizio settembre ... Leggi tutto

BELMUNT

BELMUNT LA RISERVA NATURALE DI BELMONTE E’ l’unico Syrah in purezza 100% prodotto all’interno della Riserva Naturale de Sacro Monte di Belmonte. Un unicum ambientale che consente per il tipo di suolo granitico e la biodiversità dell’ambiente di collina, di ottenere un’interessante prova di adattamento di questo vitigno internazionale nell’ambito collinare dell’Alto Canavese. Scheda del Prodotto Descrizione Zona di produzione In Alto Canavese, a Valperga, Loc. “Vigne di Sopra” in Regione Vignolio, 470 mt s.l.m. è la zona dei vigneti all’interno della Riserva Naturale del Sacro Monte di Belmonte. PATRIMONIO UNESCO dal 2003. Sistema di allevamento con potatura guyot ramificato. ... Leggi tutto

STEILA

STEILA IL GRANGET Rappresenta la ricerca e innovazione varietale dei nostri vini bianchi. Da uve Erbaluce (dal sapore sapido e vibrante freschezza), Voignier (con intensi profumi e piacevole aromaticità) e Chardonnay (che dona personalità e carattere) consente di presentarsi con una piacevole scorrevolezza e con complessità di profumi e sapori. Scheda del Prodotto Descrizione Zona di produzione Vigneti in Regione Creario a 385 mt s.l.m. Vinificazione ed affinamento • Vinificazione separata dalle uve con acciaio inox con pressatura immediata • Vinificazione di una percentuale di uve internazionali di legno piccolo • Fermentazione lenta a temperatura controllata • Affinamento prolungato in ... Leggi tutto

PARBLEU

PARBLEU IL GRANGET Un’espressione del frutto diversa da tutto il Canavese, grazie alla posizione dei terreni nella fascia pedanea della Riserva Naturale del Sacro Monte di Belmonte. Il vitigno Barbera è di gran lunga il più diffuso in tutte le aree vitivinicole del Piemonte, presente in modo significativo in Canavese dove trova condizioni particolarmente favorevoli. Scheda del Prodotto Descrizione Zona di produzione Alto Canavese occidentale, nel territorio di Valperga (TO), particolarmente vocato per la produzione dei vini nelle terre che fin dal 1752 vengono denominate regione Creario per la forte composizione argillosa. Sistema di allevamento a controspalliera con potatura a ... Leggi tutto

GÒGA MIGÒGA

GÒGA MIGÒGA IL GRANGET Un rosa unico da uve Syrah e Nebbiolo che offre secondo il gusto contemporaneo un’esperienza che unisce la struttura e la complessità dei vitigni di origine alla leggerezza di un rosato elegante europeo. Scheda del Prodotto Descrizione Zona di produzione Vigneti in regione Creario a 585 mt s.l.m. Vinificazione ed affinamento • Vendemmia manuale a metà settembre • Pressatura soffice con uso del solo mosto fiore e sosta per illimpidimento • Fermentazione lenta a temperatura controllata a 14° • Affinamento tre mesi in acciaio inox Note sensoriali • Colore: ramato con sfumature salmone, di media fittezza ... Leggi tutto

ERBALUCE DI CALUSO Metodo Classico

ERBALUCE DI CALUSO D.O.C.G - Metodo Classico IL LAB E’ Il nostro Metodo Classico prodotto con uve Erbaluce al 100%. E’ uno dei vitigni autoctoni che piu’ si presta alla spumatizzazione con il metodo della rifermantazione in bottiglia. La storia locale testimonia che fosse pratica locale per produrre picccole quantita’ di spumante per celebrare i momenti di festa delle famiglie. Scheda del Prodotto Descrizione Zona di produzione Terreni fortemente acidi dell’Anfiteatro morenico di Ivrea di origine glaciale nel Canavese orientale. Sistema di allevamento a controspalliera potatura a guyot ramificato. Vinificazione ed affinamento Raccolta a mano in piccoli contenitori • Pressatura ... Leggi tutto