ERBALUCE DI CALUSO

ERBALUCE DI CALUSO D.O.C.G IL LAB E’ il bianco DOCG di riferimento del Canavese, con origini che risalgono al 1600, in questo caso vinificato fermo, che non poteva mancare nella nostra selezione. Abbiamo cercato di esaltare una prima sensazione di verticalità importante per poi apprezzare note di sapidità e mineralità gastronomiche. Scheda del Prodotto Descrizione Zona di produzione Terreni fortemente acidi dell’Anfiteatro morenico di Ivrea di origine glaciale nel Canavese orientale. Sistema di allevamento a controspalliera con potatura a guyot ramificato. Vinificazione ed affinamento • Raccolta a mano in piccoli contenitori • Pressatura soffice immediata • Decantazione statica • Sfecciatura ... Leggi tutto

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Vini e Dintorni

Passeggiata nelle vigne limitrofe degustazione vino con sommeiller accompagnata da prodotti locali.

Cantina e Famiglia

Passeggiata nelle Vigne del Granget, visita alla nostra cantina, degustazione di tre vini della nostra produzione con sommeiller, accompagnati da tre piatti di prodotti tipici dell’Alto Canavese.

Scenari e Sapori

Gita in fuoristrada, passeggiata sul sentiero della “Felce Reale”, visita cantina e degustazione con enologo.